Receta de Flan napolitano con queso Philadelphia
El flan napolitano con queso Philadelphia es un postre cremoso y delicioso que combina el sabor tradicional del flan con el toque suave del queso crema. Ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 5 huevos
- 397 g leche condensada
- 354 ml leche evaporada
- 190 g queso crema
- 1 cucharada vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 175°C.
Paso 2
En una cacerola, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
Paso 3
En una licuadora, mezcla el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Vierte la mezcla de flan en el molde caramelizado.
Paso 5
Coloca el molde en una bandeja de horno y llénala con agua caliente hasta la mitad del molde para cocinar a baño María.
Paso 6
Hornea durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 7
Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
Paso 8
Desmolda el flan pasando un cuchillo por los bordes y volteándolo sobre un plato grande.