Receta de Cupcakes de Fresa
Estos deliciosos cupcakes de fresa son perfectos para cualquier ocasión. Son esponjosos y tienen un sabor fresco y dulce gracias a las fresas. Se pueden decorar con un glaseado de fresa para un toque extra especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
12 Porciones
- 150 g azúcar
- 5 ml esencia de vainilla
- 150 g fresas
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 120 ml leche
- 100 g mantequilla
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para cupcakes con moldes de papel.
Paso 2
En un bol, tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 4
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 5
Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
Paso 6
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.
Paso 7
Añade las fresas picadas y mezcla suavemente.
Paso 8
Llena los moldes de papel con la masa hasta 2/3 de su capacidad.
Paso 9
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 10
Deja enfriar los cupcakes en una rejilla antes de decorarlos.