Albóndigas con setas fáciles y sabrosas
Deliciosas albóndigas combinadas con setas para un plato lleno de sabor. Perfecto para una comida casera que encantará a todos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 50 g pan rallado
- 10 g perejil fresco
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita sal
- 200 g setas variadas
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezclar la carne picada, el pan rallado, la leche, el huevo, los ajos picados y el perejil. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Formar pequeñas albóndigas con la mezcla y reservar.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada.
Paso 4
Añadir las setas troceadas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas.
Paso 5
Incorporar las albóndigas a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que estén bien cocidas por dentro y doradas por fuera.