Torta Curicana
La Torta Curicana es un postre tradicional chileno compuesto por varias capas de masa delgada intercaladas con manjar (dulce de leche) y nueces. Es una torta deliciosa y perfecta para celebraciones y ocasiones especiales.
Tiempo de preparación
1h
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
12 Porciones
- 200 gramos azúcar
- 500 gramos harina
- 4 huevos
- 500 gramos manjar
- 250 gramos mantequilla
- 200 gramos nueces
- 10 gramos polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
Paso 3
Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
Paso 4
Incorpora los huevos uno a uno, amasando hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Divide la masa en porciones iguales y estira cada una en un círculo delgado.
Paso 6
Hornea cada capa de masa en una bandeja durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 7
Deja enfriar las capas de masa completamente.
Paso 8
Unta una capa de manjar sobre cada disco de masa y espolvorea con nueces picadas. Repite el proceso hasta terminar con todas las capas.
Paso 9
Decora la parte superior con más manjar y nueces, según tu gusto.
Paso 10
Deja reposar la torta por unas horas antes de servir para que los sabores se integren bien.