Pescado frito encebollado
Una deliciosa receta de pescado frito acompañado de cebolla caramelizada y especias, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 ml aceite
- 2 cebolla
- 1 limón
- 4 filetes pescado
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar los filetes de pescado y secarlos con papel de cocina.
Paso 2
Sazonar los filetes con sal y pimienta por ambos lados.
Paso 3
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
Freír los filetes de pescado en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 5
Retirar los filetes de pescado de la sartén y colocarlos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6
En la misma sartén, añadir las cebollas cortadas en rodajas finas y cocinar hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 10 minutos.
Paso 7
Exprimir el jugo de limón sobre las cebollas caramelizadas y mezclar bien.
Paso 8
Servir el pescado frito con las cebollas caramelizadas por encima.