Receta de Fettucini Alfredo
Un delicioso plato de pasta italiana, cremoso y lleno de sabor, perfecto para una cena rápida y satisfactoria.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 dientes ajo
- 500 g fettucini
- 100 g mantequilla
- 200 ml nata para cocinar
- 2 cucharadas perejil fresco
- 1 cucharadita pimienta negra
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocer el fettucini en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras se cocina la pasta, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Añadir los dientes de ajo picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 4
Incorporar la nata para cocinar a la sartén y mezclar bien con la mantequilla y el ajo.
Paso 5
Añadir el queso parmesano rallado a la mezcla de nata y remover hasta obtener una salsa cremosa.
Paso 6
Escurrir el fettucini y añadirlo a la sartén con la salsa. Mezclar bien para que la pasta se impregne de la salsa.
Paso 7
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Servir el fettucini Alfredo caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.