Pollo adobado al horno con patatas

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Pollo adobado al horno con patatas

Delicioso pollo adobado al horno acompañado de patatas, perfecto para una comida familiar. Esta receta es fácil de preparar y el adobo le da un sabor increíble al pollo.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h 30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 50 ml aceite de oliva
  • 4 dientes ajo
  • 1 limón
  • 1 cucharada orégano
  • 4 patatas
  • 2 cucharadas pimentón
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 pollo
  • 1 cucharada sal

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2
Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas.
Paso 3
En un bol, mezclar el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.
Paso 4
Untar el pollo con la mezcla de adobo por dentro y por fuera.
Paso 5
Colocar el pollo en una bandeja para horno y rodearlo con las patatas.
Paso 6
Cortar el limón en rodajas y colocarlas sobre el pollo y las patatas.
Paso 7
Hornear durante aproximadamente 90 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las patatas estén doradas.
Paso 8
Sacar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.

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