Pollo adobado al horno con patatas
Delicioso pollo adobado al horno acompañado de patatas, perfecto para una comida familiar. Esta receta es fácil de preparar y el adobo le da un sabor increíble al pollo.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 limón
- 1 cucharada orégano
- 4 patatas
- 2 cucharadas pimentón
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pollo
- 1 cucharada sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2
Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas.
Paso 3
En un bol, mezclar el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.
Paso 4
Untar el pollo con la mezcla de adobo por dentro y por fuera.
Paso 5
Colocar el pollo en una bandeja para horno y rodearlo con las patatas.
Paso 6
Cortar el limón en rodajas y colocarlas sobre el pollo y las patatas.
Paso 7
Hornear durante aproximadamente 90 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las patatas estén doradas.
Paso 8
Sacar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.