Gambas Rebozadas Crujientes
Deliciosas gambas rebozadas crujientes, perfectas como aperitivo o plato principal. Esta receta es fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite para freír
- 500 g gambas
- 100 g harina
- 1 huevo
- 100 g pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y limpiar las gambas, eliminando la cáscara y la vena.
Paso 2
En un bol, batir el huevo con una pizca de sal y pimienta.
Paso 3
Pasar las gambas primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
Paso 4
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Freír las gambas rebozadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 6
Escurrir las gambas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Servir las gambas rebozadas crujientes calientes, acompañadas de tu salsa favorita.