Receta de Salsa de Maní

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Receta de Salsa de Maní

Una deliciosa salsa de maní que es perfecta para acompañar platos de carne, vegetales o utilizar como dip. Fácil de preparar y con un sabor único.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharadita azúcar
  • 250 ml caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 200 g maní
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Tostar los maníes en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
Paso 2
Dejar enfriar los maníes y luego triturarlos en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
Paso 3
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.
Paso 4
Agregar los dientes de ajo picados a la sartén y cocinar por 1 minuto más.
Paso 5
Incorporar la pasta de maní y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
Paso 6
Añadir el caldo de pollo, la sal, el azúcar y la pimienta. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 7
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de servir.

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