Receta de Salsa de Maní
Una deliciosa salsa de maní que es perfecta para acompañar platos de carne, vegetales o utilizar como dip. Fácil de preparar y con un sabor único.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita azúcar
- 250 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 200 g maní
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Tostar los maníes en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
Paso 2
Dejar enfriar los maníes y luego triturarlos en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
Paso 3
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.
Paso 4
Agregar los dientes de ajo picados a la sartén y cocinar por 1 minuto más.
Paso 5
Incorporar la pasta de maní y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
Paso 6
Añadir el caldo de pollo, la sal, el azúcar y la pimienta. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 7
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de servir.