Receta de Arepas Colombianas
Las arepas colombianas son una deliciosa y tradicional preparación de la gastronomía colombiana, hechas a base de masa de maíz. Son perfectas para acompañar cualquier comida del día.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2.5 tazas agua
- 2 tazas harina de maíz precocida
- 1 taza queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina de maíz precocida con la sal.
Paso 2
Añade el agua poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Paso 3
Deja reposar la masa durante 5 minutos.
Paso 4
Si deseas, añade el queso rallado a la masa y mezcla bien.
Paso 5
Divide la masa en porciones y forma bolas. Luego aplánalas para darles la forma de arepas.
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 7
Cocina las arepas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.