Pastel de choclo fácil - Receta RÁPIDA
El pastel de choclo es una receta tradicional y deliciosa que combina el sabor dulce del maíz con ingredientes salados. Esta versión rápida es perfecta para aquellos que buscan una comida casera sin complicaciones.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharadita ají de color
- 300 g carne molida
- 1 cebolla
- 2 huevos duros
- 100 ml leche
- 500 g maíz en granos
- 50 g mantequilla
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada.
Paso 3
Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida. Añadir sal, pimienta y ají de color.
Paso 4
En una licuadora, procesar el maíz con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
En una olla, derretir la mantequilla y agregar la mezcla de maíz. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Paso 6
En una fuente para horno, colocar una capa de la mezcla de carne, luego los huevos duros picados y cubrir con la mezcla de maíz.
Paso 7
Hornear por 20-25 minutos o hasta que la superficie esté dorada.