Receta de Salsa de cebolla dulce
Una deliciosa salsa de cebolla dulce perfecta para acompañar tus platos favoritos. Ideal para carnes, pescados o como dip para aperitivos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada azúcar
- 3 unidades cebolla dulce
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas vinagre de vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Pela y corta las cebollas dulces en juliana fina.
Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 3
Añade las cebollas a la sartén y sofríe durante unos 10-15 minutos hasta que estén doradas y caramelizadas.
Paso 4
Espolvorea el azúcar sobre las cebollas y mezcla bien. Cocina por unos 5 minutos más.
Paso 5
Agrega el vinagre de vino blanco y cocina por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 6
Añade sal y pimienta al gusto, remueve bien y retira del fuego.
Paso 7
Deja enfriar un poco antes de servir la salsa de cebolla dulce.