Canelones de Espinacas
Deliciosos canelones rellenos de espinacas, perfectos para una comida nutritiva y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y encantará a todos en casa.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 12 canelones
- 500 g espinacas
- 150 g mozarella
- pimienta
- 50 g queso parmesano
- 250 g ricota
- sal
- 500 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Cocina las espinacas en una sartén con un poco de agua hasta que estén tiernas. Escúrrelas bien y pícalas finamente.
Paso 2
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
Paso 3
Añade las espinacas a la sartén y cocina por unos minutos. Retira del fuego y mezcla con la ricota y el queso parmesano. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Rellena los canelones con la mezcla de espinacas y colócalos en una bandeja para horno.
Paso 5
Cubre los canelones con la salsa de tomate y espolvorea la mozarella rallada por encima.
Paso 6
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 7
Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos canelones de espinacas.