Bizcocho de avena sin azúcar
Este bizcocho de avena sin azúcar es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Ideal para aquellos que buscan un dulce sin añadir azúcar.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g avena
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 2 plátano maduro
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde para bizcocho.
Paso 2
Triturar los plátanos maduros hasta obtener un puré.
Paso 3
En un bol grande, batir los huevos y añadir el puré de plátano.
Paso 4
Agregar la avena, la leche, el polvo de hornear, la canela en polvo y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en el molde preparado.
Paso 6
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.