Receta de Macarrones con albóndigas
Una deliciosa combinación de macarrones y albóndigas en una salsa de tomate casera. Perfecto para una comida familiar o una cena con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 400 g macarrones
- 50 g pan rallado
- perejil
- pimienta
- sal
- 400 g tomate triturado
Instrucciones
Paso 1
Cocina los macarrones en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 2
En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo picado, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
Paso 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y resérvalas.
Paso 4
En la misma sartén, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5
Añade las albóndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
Paso 6
Mezcla los macarrones cocidos con la salsa de tomate y las albóndigas. Espolvorea con perejil picado antes de servir.