Salmón a la plancha con salsa de soja
Este plato de salmón a la plancha con salsa de soja es una opción deliciosa y saludable para una comida rápida y nutritiva. La combinación de la frescura del salmón con el sabor salado y umami de la salsa de soja crea un plato lleno de sabor y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cucharada jengibre fresco
- 2 cucharadas miel
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 4 filetes salmón
- 50 ml salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
Mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y el ajo picado en un bol.
Paso 2
Coloca los filetes de salmón en un plato y sazónalos con sal y pimienta.
Paso 3
Vierte la mezcla de salsa de soja sobre los filetes de salmón y deja marinar durante 20 minutos.
Paso 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 5
Cocina los filetes de salmón por 4-5 minutos de cada lado hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
Paso 6
Sirve el salmón a la plancha con un poco de la marinada restante por encima.