Receta de Alcachofas en conserva
Una deliciosa receta para preparar alcachofas en conserva, ideal para disfrutar en cualquier momento. Aprende a preparar estas sabrosas y saludables alcachofas con esta guía fácil de seguir.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 2000 ml agua
- 12 alcachofas
- 1 limón
- 10 g sal
- 200 ml vinagre
Instrucciones
Paso 1
Lava las alcachofas y quita las hojas exteriores más duras.
Paso 2
Corta la parte superior de las alcachofas y pela el tallo.
Paso 3
En un recipiente grande, mezcla el agua con el jugo de un limón para evitar que las alcachofas se oxiden.
Paso 4
Hierve las alcachofas en agua con sal durante 20 minutos.
Paso 5
Escurre las alcachofas y colócalas en frascos de vidrio esterilizados.
Paso 6
Llena los frascos con una mezcla de agua y vinagre.
Paso 7
Cierra los frascos herméticamente y deja reposar durante al menos una semana antes de consumir.