Pechuga de pollo rellena sin horno
Una deliciosa y fácil receta de pechuga de pollo rellena, ideal para aquellos que buscan una opción rápida y sin necesidad de utilizar el horno. Perfecta para una comida o cena nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 taza espinacas
- 4 rebanadas jamón
- 2 pechuga de pollo
- 1 cucharadita pimienta
- 4 rebanadas queso
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Abrir las pechugas de pollo por la mitad sin llegar a cortarlas completamente, formando un libro.
Paso 2
Salpimentar las pechugas de pollo al gusto.
Paso 3
Colocar una rebanada de jamón y una rebanada de queso sobre cada pechuga abierta.
Paso 4
Agregar las espinacas frescas encima del jamón y queso.
Paso 5
Cerrar las pechugas de pollo y asegurarlas con palillos para que el relleno no se salga.
Paso 6
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 7
Cocinar las pechugas de pollo rellenas en la sartén durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
Paso 8
Retirar los palillos antes de servir y acompañar con una guarnición de su elección.