Receta de Salsa de ajonjolí para Teppanyaki
Esta salsa de ajonjolí es perfecta para acompañar tus platos de teppanyaki, aportando un sabor tostado y cremoso que realza cualquier preparación.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
5min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 2 cucharadas agua
- 1 diente ajo
- 2 cucharadas ajonjolí
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharadita jengibre
- 3 cucharadas salsa de soya
- 2 cucharadas vinagre de arroz
Instrucciones
Paso 1
Tuesta las semillas de ajonjolí en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 3-5 minutos.
Paso 2
En un procesador de alimentos, mezcla las semillas de ajonjolí tostadas, el aceite de sésamo, la salsa de soya, el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo picado, el jengibre rallado y el agua.
Paso 3
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 4
Prueba la salsa y ajusta la sazón según tu gusto, añadiendo más salsa de soya o azúcar si es necesario.
Paso 5
Sirve la salsa de ajonjolí junto con tus platos de teppanyaki.