Receta de Raviolis Cuatro Quesos
Una deliciosa receta de raviolis rellenos de una mezcla de cuatro quesos, perfecta para una cena especial o para cualquier ocasión en la que desees disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 dientes ajo
- 50 g mantequilla
- 200 ml nata
- 1 pizca nuez moscada
- 1 cucharada perejil
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso gorgonzola
- 100 g queso mozzarella
- 100 g queso parmesano
- 200 g queso ricotta
- 500 g raviolis
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Cocina los raviolis en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 2
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega la nata a la sartén y cocina a fuego lento hasta que empiece a espesar.
Paso 4
Añade el queso ricotta, mozzarella, parmesano y gorgonzola a la sartén. Remueve constantemente hasta que los quesos se hayan derretido y la mezcla esté suave.
Paso 5
Condimenta la salsa con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Paso 6
Mezcla los raviolis con la salsa de cuatro quesos en la sartén hasta que estén bien cubiertos.
Paso 7
Sirve los raviolis calientes y espolvorea perejil fresco picado por encima.