Receta de Raviolis Cuatro Quesos

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Receta de Raviolis Cuatro Quesos

Una deliciosa receta de raviolis rellenos de una mezcla de cuatro quesos, perfecta para una cena especial o para cualquier ocasión en la que desees disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 dientes ajo
  • 50 g mantequilla
  • 200 ml nata
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 cucharada perejil
  • 1 pizca pimienta
  • 100 g queso gorgonzola
  • 100 g queso mozzarella
  • 100 g queso parmesano
  • 200 g queso ricotta
  • 500 g raviolis
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
Cocina los raviolis en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 2
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega la nata a la sartén y cocina a fuego lento hasta que empiece a espesar.
Paso 4
Añade el queso ricotta, mozzarella, parmesano y gorgonzola a la sartén. Remueve constantemente hasta que los quesos se hayan derretido y la mezcla esté suave.
Paso 5
Condimenta la salsa con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Paso 6
Mezcla los raviolis con la salsa de cuatro quesos en la sartén hasta que estén bien cubiertos.
Paso 7
Sirve los raviolis calientes y espolvorea perejil fresco picado por encima.

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