Receta de Pan de nueces
Una deliciosa receta de pan de nueces, perfecta para acompañar tus desayunos o meriendas. Este pan combina la textura crujiente de las nueces con la suavidad de la masa, creando un equilibrio perfecto de sabores.
Tiempo de preparación
4h
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 300 ml agua
- 500 g harina de trigo
- 25 g levadura fresca
- 100 g nueces picadas
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina y la sal.
Paso 3
Añadir la mezcla de levadura y agua a la harina y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Incorporar las nueces picadas a la masa y amasar nuevamente hasta que estén bien distribuidas.
Paso 5
Cubrir el bol con un paño húmedo y dejar reposar la masa durante 2 horas en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño.
Paso 6
Precalentar el horno a 220°C.
Paso 7
Formar una hogaza con la masa y colocarla en una bandeja de horno ligeramente enharinada.
Paso 8
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la base.
Paso 9
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.