Receta de Flan napolitano casero
Este delicioso flan napolitano casero es un postre clásico que combina la suavidad del caramelo con una base cremosa. Perfecto para cualquier ocasión, este flan es fácil de preparar y seguro encantará a todos.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 60 ml agua
- 200 g azúcar
- 5 ml extracto de vainilla
- 5 huevos
- 397 g leche condensada
- 354 ml leche evaporada
- 190 g queso crema
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En una cacerola, combina el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y obtenga un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
Paso 3
En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso crema y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
Paso 5
Coloca el molde en un baño maría y hornea durante aproximadamente 60 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 6
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.