Churros rellenos de chocolate

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Churros rellenos de chocolate

Deliciosos churros crujientes por fuera y rellenos de un cremoso chocolate en su interior. Perfectos para disfrutar en cualquier momento.

Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
10min

Ingredientes

4 Porciones
  • aceite para freír
  • 250 ml agua
  • azúcar para espolvorear
  • 150 g chocolate para rellenar
  • 200 g harina
  • 2 huevos
  • 50 g mantequilla
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
En una cacerola, hervir el agua con la mantequilla y la sal.
Paso 2
Añadir la harina de golpe y remover hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Paso 4
Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella.
Paso 5
Calentar el aceite en una sartén. Formar los churros sobre el aceite caliente y freír hasta que estén dorados.
Paso 6
Escurrir los churros sobre papel absorbente.
Paso 7
Derretir el chocolate y rellenar los churros con ayuda de una manga pastelera.
Paso 8
Espolvorear con azúcar y servir caliente.

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