Solomillo con Piña y Miel
Este platillo combina la jugosidad del solomillo con el dulzor natural de la piña y la miel, creando una mezcla de sabores que deleitará tu paladar. Es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para una cena especial o cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas miel
- 1 pizca pimienta
- 1 piña
- 1 pizca sal
- 1 kg solomillo de cerdo
Instrucciones
Paso 1
Corta el solomillo de cerdo en medallones de aproximadamente 2 cm de grosor.
Paso 2
Pela la piña y córtala en rodajas finas.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 4
Añade los medallones de solomillo a la sartén y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Paso 5
Agrega las rodajas de piña a la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos, hasta que la piña esté ligeramente caramelizada.
Paso 6
Rocía la miel sobre los medallones de solomillo y las rodajas de piña.
Paso 7
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Cocina durante 2-3 minutos adicionales, permitiendo que la miel se mezcle bien con los jugos de la carne y la piña.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de este delicioso solomillo con piña y miel.