Gelatina de Zanahoria

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Gelatina de Zanahoria

Una receta fácil, original y rápida para preparar una deliciosa y saludable gelatina de zanahoria. Ideal para disfrutar como postre o merienda.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

8 Porciones
  • 1.5 litros agua
  • 200 gramos azúcar
  • 4 cucharadas gelatina sin sabor
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 5 zanahorias

Instrucciones

Paso 1
Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños.
Paso 2
Hiérvelas en el agua hasta que estén tiernas.
Paso 3
Licúa las zanahorias con el agua de cocción hasta obtener un puré.
Paso 4
Disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua fría y luego agrégala al puré de zanahoria.
Paso 5
Añade el azúcar y el jugo de limón, y mezcla bien.
Paso 6
Vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que cuaje.

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