Receta de Tortilla de camarones
Una deliciosa tortilla de camarones, perfecta para una comida rápida y sabrosa. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor en poco tiempo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 g camarones
- 1 cebolla
- 4 huevos
- al gusto perejil
- al gusto pimienta
- 1 pimiento rojo
- al gusto sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y limpiar los camarones, quitando la cáscara y la vena dorsal.
Paso 2
Picar la cebolla y el pimiento rojo en trozos pequeños.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Añadir la cebolla y el pimiento rojo a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 5
Agregar los camarones a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén rosados.
Paso 6
En un bol grande, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Verter los huevos batidos en la sartén, asegurándose de que se distribuyan uniformemente.
Paso 8
Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté bien cocida por debajo.
Paso 9
Con la ayuda de un plato o una tapa, dar la vuelta a la tortilla y cocinar por el otro lado hasta que esté completamente cocida.
Paso 10
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.