Receta de Queque de Navidad
Este queque de Navidad es perfecto para las festividades. Con su sabor rico y especiado, es una delicia tradicional que encantará a todos tus invitados.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 150 g frutas confitadas
- 300 g harina
- 4 huevos
- 125 ml leche
- 250 g mantequilla
- 100 g nueces
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporarlos a la mezcla anterior alternando con la leche.
Paso 6
Añadir las frutas confitadas y las nueces, mezclar hasta que estén bien distribuidas en la masa.
Paso 7
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Paso 8
Hornear durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar el queque en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe completamente.