Receta de Queque de Navidad

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Receta de Queque de Navidad

Este queque de Navidad es perfecto para las festividades. Con su sabor rico y especiado, es una delicia tradicional que encantará a todos tus invitados.

Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
1h

Ingredientes

8 Porciones
  • 200 g azúcar
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 150 g frutas confitadas
  • 300 g harina
  • 4 huevos
  • 125 ml leche
  • 250 g mantequilla
  • 100 g nueces
  • 1 cucharadita polvo de hornear

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporarlos a la mezcla anterior alternando con la leche.
Paso 6
Añadir las frutas confitadas y las nueces, mezclar hasta que estén bien distribuidas en la masa.
Paso 7
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Paso 8
Hornear durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar el queque en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

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