Receta de Borrachos
Los borrachos son un postre tradicional que combina bizcocho empapado en almíbar con un toque de licor, creando un bocado dulce y jugoso, perfecto para cualquier ocasión especial.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 500 ml agua
- 150 g azúcar
- 200 g azúcar para almíbar
- 200 g harina
- 4 huevos
- 10 g levadura
- 100 g mantequilla
- 100 ml ron
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y duplique su volumen.
Paso 3
Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la harina tamizada con la levadura, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 6
Mientras se hornea el bizcocho, prepara el almíbar calentando el agua con el azúcar hasta que se disuelva completamente. Retira del fuego y añade el ron.
Paso 7
Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar y luego córtalo en cuadrados.
Paso 8
Empapa cada cuadrado de bizcocho en el almíbar de ron hasta que queden bien húmedos.
Paso 9
Sirve los borrachos en una bandeja y deja reposar en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.