Masa para GYOZAS CASERAS
Aprende a preparar una masa casera para gyozas de manera fácil y rápida. Ideal para disfrutar de estas deliciosas empanadillas japonesas en casa.
Tiempo de preparación
40min
Ingredientes
20 Porciones
- 125 ml agua
- 250 g harina de trigo
- 10 g maicena
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo con la pizca de sal.
Paso 2
Añade el agua poco a poco mientras remueves con una cuchara de madera hasta que la masa empiece a formarse.
Paso 3
Amasa con las manos durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 4
Forma una bola con la masa, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.
Paso 5
Espolvorea maicena sobre una superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo hasta que quede bien fina.
Paso 6
Corta la masa en círculos de aproximadamente 9 cm de diámetro. Puedes usar un cortapastas o un vaso para hacerlo.
Paso 7
Espolvorea un poco de maicena entre cada disco de masa para evitar que se peguen y ya estarán listas para rellenar y cocinar.