Salpicón de pulpo canario
El salpicón de pulpo canario es una deliciosa y refrescante ensalada marina, perfecta para los días calurosos. Fácil de preparar, combina ingredientes frescos y saludables que resaltan el sabor del pulpo.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 60 ml aceite de oliva
- 1 cebolla
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 500 g pulpo cocido
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
- 30 ml vinagre
Instrucciones
Paso 1
Corta el pulpo cocido en trozos pequeños.
Paso 2
Lava y corta los pimientos, la cebolla y los tomates en cubos pequeños.
Paso 3
En un bol grande, mezcla el pulpo con los vegetales cortados.
Paso 4
Añade el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
Paso 5
Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.