Arroz con leche de avena sin lactosa
Este delicioso arroz con leche de avena es una alternativa perfecta para aquellos que buscan una receta sin lactosa. Fácil de preparar, es ideal para disfrutar como postre o merienda.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
4 Porciones
- 150 g arroz
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 canela en rama
- 1 cáscara de limón
- 1 l leche de avena
Instrucciones
Paso 1
Lava el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara.
Paso 2
En una olla grande, vierte la leche de avena y caliéntala a fuego medio.
Paso 3
Añade la rama de canela y la cáscara de limón a la leche de avena y deja que infusione durante unos minutos.
Paso 4
Agrega el arroz lavado a la olla y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Paso 5
Cuando el arroz esté casi cocido, añade el azúcar y mezcla bien.
Paso 6
Continúa cocinando hasta que el arroz esté completamente tierno y la mezcla haya espesado.
Paso 7
Retira la cáscara de limón y la rama de canela antes de servir.
Paso 8
Sirve el arroz con leche de avena en cuencos y espolvorea con canela en polvo al gusto.