Receta de Tarta de Manzana Alemana
Esta tarta de manzana alemana es un postre clásico que combina una base crujiente con un relleno jugoso de manzanas y un toque de canela. Perfecta para acompañar con una bola de helado de vainilla o una taza de café.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 50 g azúcar glas
- 1 cucharadita canela
- 300 g harina
- 2 huevos
- 1 limón
- 200 g mantequilla
- 4 manzanas
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
Paso 3
Añadir la mantequilla en trozos pequeños y mezclar hasta obtener una masa arenosa.
Paso 4
Agregar los huevos y mezclar hasta que la masa sea homogénea.
Paso 5
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Rociarlas con jugo de limón para evitar que se oxiden.
Paso 6
Extender la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
Paso 7
Colocar las rodajas de manzana sobre la masa de manera uniforme y espolvorear con canela.
Paso 8
Hornear durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
Paso 9
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.