Receta de Medallones de pollo
Los medallones de pollo son una opción deliciosa y saludable para una comida principal. Esta receta es fácil de seguir y resulta en medallones jugosos y llenos de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 limón
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar las pechugas de pollo en medallones de tamaño similar.
Paso 2
Picar finamente los dientes de ajo.
Paso 3
Exprimir el limón para obtener su jugo.
Paso 4
En un bol, mezclar el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 5
Añadir los medallones de pollo a la mezcla y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
Paso 6
Calentar una sartén a fuego medio-alto y cocinar los medallones de pollo hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.
Paso 7
Espolvorear con perejil picado antes de servir.