Receta de Medallones de pollo

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Receta de Medallones de pollo

Los medallones de pollo son una opción deliciosa y saludable para una comida principal. Esta receta es fácil de seguir y resulta en medallones jugosos y llenos de sabor.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1 limón
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas perejil
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Cortar las pechugas de pollo en medallones de tamaño similar.
Paso 2
Picar finamente los dientes de ajo.
Paso 3
Exprimir el limón para obtener su jugo.
Paso 4
En un bol, mezclar el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 5
Añadir los medallones de pollo a la mezcla y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
Paso 6
Calentar una sartén a fuego medio-alto y cocinar los medallones de pollo hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.
Paso 7
Espolvorear con perejil picado antes de servir.

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