Carne de res entomatada con papas
Esta receta de carne de res entomatada con papas es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una comida familiar. La carne se cocina a fuego lento en una salsa de tomate rica y sabrosa, acompañada de papas tiernas.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 1 taza agua
- 2 dientes ajo
- 500 g carne de res
- 1 cebolla
- 3 papas
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 4 tomates
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de res en cubos pequeños.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y el ajo.
Paso 3
Pelar y cortar las papas en cubos.
Paso 4
En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio.
Paso 5
Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 6
Añadir la carne y cocinar hasta que se dore por todos lados.
Paso 7
Cortar los tomates en trozos y agregar a la olla.
Paso 8
Añadir las papas, sal, pimienta y agua. Mezclar bien.
Paso 9
Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne y las papas estén tiernas.
Paso 10
Servir caliente y disfrutar.