Receta de Tequeños de chocolate
Los tequeños de chocolate son una deliciosa variante del tradicional tequeño venezolano, perfectos para los amantes del dulce. Esta receta fácil de preparar te permitirá disfrutar de un postre crujiente por fuera y cremoso por dentro.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
10 Porciones
- 500 ml aceite
- 100 ml agua
- 200 g chocolate
- 250 g harina de trigo
- 1 huevo
- 50 g mantequilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina de trigo con la sal.
Paso 2
Añade la mantequilla y amasa hasta obtener una mezcla arenosa.
Paso 3
Agrega el huevo y el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador por 30 minutos.
Paso 5
Divide la masa en pequeñas porciones y estírala con un rodillo hasta que quede fina.
Paso 6
Corta tiras de masa y envuelve cada trozo de chocolate con ellas, sellando bien los bordes.
Paso 7
Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe los tequeños hasta que estén dorados.
Paso 8
Escúrrelos sobre papel absorbente y sírvelos calientes.