Ensalada de pallares saludable
Una deliciosa y nutritiva ensalada de pallares, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal. Rica en proteínas y fibra, esta receta es fácil de preparar y muy saludable.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla roja
- 1 puñado cilantro
- 2 limón
- 200 g pallares
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Cocina los pallares en agua con sal hasta que estén tiernos. Escúrrelos y déjalos enfriar.
Paso 2
Corta los tomates y la cebolla roja en cubos pequeños.
Paso 3
Pica finamente el cilantro.
Paso 4
En un bol grande, mezcla los pallares, los tomates, la cebolla y el cilantro.
Paso 5
Exprime los limones y añade el jugo al bol.
Paso 6
Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 7
Deja reposar la ensalada en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.