Receta de Calzone con pollo
El calzone con pollo es una deliciosa variante del clásico calzone italiano, relleno de pollo jugoso, queso y vegetales. Perfecto para una cena reconfortante o una comida especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 500 g masa de pizza
- 1 cucharadita orégano
- 2 pechuga de pollo
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 200 g queso mozzarella
- 1 cucharadita sal
- 200 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y cocinar el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo. Retirar y reservar.
Paso 4
En la misma sartén, agregar un poco más de aceite si es necesario y saltear la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
Paso 5
Extender la masa de pizza en una superficie enharinada, formando un círculo grande.
Paso 6
Distribuir la salsa de tomate sobre la mitad de la masa, dejando un borde libre para sellar el calzone.
Paso 7
Agregar el pollo cocido, la mezcla de cebolla y pimiento, y el queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
Paso 8
Espolvorear orégano sobre los ingredientes.
Paso 9
Doblar la masa sobre el relleno y sellar los bordes presionando con un tenedor.
Paso 10
Hacer unos pequeños cortes en la parte superior del calzone para permitir que salga el vapor.
Paso 11
Colocar el calzone en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 12
Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.