Alambre vegetariano
Deliciosa receta vegana fácil de preparar, ideal para una comida saludable y llena de sabor. Perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cebolla
- 200 g champiñones
- 1 cda pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cda sal
- 200 g tofu
- 8 tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
Corta el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla en tiras.
Paso 2
Lamina los champiñones y corta el tofu en cubos.
Paso 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Añade los pimientos y la cebolla a la sartén y saltea hasta que estén tiernos.
Paso 5
Agrega los champiñones y el tofu a la sartén y cocina hasta que el tofu esté dorado.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Sirve el alambre vegetariano con tortillas de maíz calientes.