Receta de Tortilla de acelgas con queso
Una deliciosa y nutritiva tortilla de acelgas con queso, perfecta para una comida rápida y saludable. Esta receta es fácil de seguir y resulta en una tortilla esponjosa y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 g acelgas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lave bien las acelgas y córtelas en trozos pequeños.
Paso 2
Pele y pique la cebolla finamente.
Paso 3
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añada la cebolla picada y sofríala hasta que esté dorada.
Paso 5
Agregue las acelgas a la sartén y cocine hasta que estén tiernas.
Paso 6
En un bol grande, bata los huevos y añada una pizca de sal y pimienta.
Paso 7
Incorpore las acelgas cocidas y el queso rallado al bol con los huevos batidos. Mezcle bien.
Paso 8
Vierta la mezcla en la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada y cuajada por ambos lados.
Paso 9
Sirva caliente y disfrute de su tortilla de acelgas con queso.