Chocotorta de limón
La Chocotorta de limón es una deliciosa y refrescante variación del clásico postre argentino, ideal para disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta fácil y rápida no requiere cocción, lo que la hace perfecta para preparar en poco tiempo y sorprender a tus invitados.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 200 ml crema de leche
- 400 g galletas de chocolate
- 100 ml jugo de limón
- 500 g queso crema
- 1 ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 2
Agrega la crema de leche y el jugo de limón a la mezcla de queso crema, y bate hasta integrar bien todos los ingredientes.
Paso 3
Añade la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
Paso 4
En un molde rectangular, coloca una capa de galletas de chocolate cubriendo toda la base.
Paso 5
Cubre las galletas con una capa de la mezcla de queso crema y limón.
Paso 6
Repite el proceso, alternando capas de galletas y crema, hasta llenar el molde.
Paso 7
Termina con una capa de crema y decora con ralladura de limón adicional si lo deseas.
Paso 8
Lleva la chocotorta al refrigerador y deja enfriar por al menos 4 horas antes de servir.