Rodaballo al horno con limón
El rodaballo al horno con limón es una receta perfecta para Navidad. Es un plato delicioso y elegante que destaca por su sencillez y exquisito sabor. Ideal para una cena navideña, sorprenderás a tus invitados con esta preparación que resalta la frescura del pescado y el toque cítrico del limón.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 2 limón
- 1 ramo perejil
- al gusto pimienta
- 1 entero rodaballo
- al gusto sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Limpia el rodaballo y colócalo en una bandeja para horno.
Paso 3
Corta los limones en rodajas y colócalos sobre el rodaballo y dentro de la bandeja.
Paso 4
Pela y pica los dientes de ajo, y espárcelos sobre el rodaballo.
Paso 5
Rocía el rodaballo con el aceite de oliva.
Paso 6
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Hornea el rodaballo durante 25-30 minutos, o hasta que esté cocido y dorado.
Paso 8
Sirve el rodaballo al horno con perejil fresco por encima.