Milanesa a la romana
La milanesa a la romana es un delicioso plato empanizado, ideal para una comida completa y sabrosa. Fácil de preparar, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 mililitros aceite para freír
- 2 pieza huevos
- 200 gramos pan rallado
- 4 pieza pechuga de pollo
- 2 cucharadas perejil picado
- 1 cucharadita pimienta
- 50 gramos queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
En otro recipiente, mezclar el pan rallado con el queso parmesano y el perejil picado.
Paso 3
Pasar las pechugas de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, presionando bien para que se adhiera.
Paso 4
Calentar el aceite en una sartén grande y freír las pechugas empanizadas hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.
Paso 5
Retirar las pechugas de la sartén y colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6
Servir caliente y disfrutar.