Queque de naranja esponjoso
Este queque esponjoso de naranja es perfecto para cualquier ocasión. Con su sabor cítrico y textura suave, se convertirá en uno de tus favoritos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 gramos azúcar
- 250 gramos harina
- 3 huevos
- 120 mililitros jugo de naranja
- 100 gramos mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita ralladura de naranja
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque.
Paso 2
En un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorpora el jugo y la ralladura de naranja a la mezcla.
Paso 5
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal, y añádelo a la mezcla anterior, mezclando suavemente.
Paso 6
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar el queque en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.