Receta de Capirotada al horno
La capirotada es un postre tradicional mexicano que se sirve durante la Cuaresma. Esta receta te guiará para preparar una deliciosa capirotada al horno con ingredientes simples y un sabor auténtico.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 2 tazas agua
- 1 rama canela
- 4 piezas clavos de olor
- 1 cucharada mantequilla
- 1 taza nueces
- 6 piezas pan bolillo
- 1 taza pasas
- 2 tazas piloncillo
- 2 piezas plátano macho
- 1 taza queso fresco
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Corta el pan bolillo en rebanadas y tuéstalas ligeramente en el horno.
Paso 3
En una cacerola, hierve el agua con el piloncillo, la canela y los clavos de olor hasta que se forme un jarabe espeso.
Paso 4
En un refractario engrasado con mantequilla, coloca una capa de rebanadas de pan.
Paso 5
Vierte un poco del jarabe de piloncillo sobre el pan y añade una capa de pasas, nueces, plátano macho y queso fresco.
Paso 6
Repite el procedimiento hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de jarabe.
Paso 7
Hornea durante 30 minutos o hasta que la capirotada esté dorada y burbujeante.
Paso 8
Deja enfriar un poco antes de servir para que los sabores se asienten.