Medialunas de grasa
Las medialunas de grasa son un clásico de la panadería argentina. Son ideales para acompañar el mate o el café, y su preparación es sencilla y rápida.
Tiempo de preparación
50min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 250 ml agua
- 100 g grasa vacuna
- 500 g harina
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Mezclar la harina con la sal en un bol grande.
Paso 2
Agregar la grasa derretida y el agua. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Dejar reposar la masa durante 30 minutos cubierta con un paño húmedo.
Paso 4
Estirar la masa con un rodillo hasta que esté fina y cortar en triángulos.
Paso 5
Enrollar los triángulos desde la base hasta la punta para formar las medialunas.
Paso 6
Colocar las medialunas en una bandeja para horno y hornear a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.