Receta de Champiñones en salsa de tomate

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Receta de Champiñones en salsa de tomate

Una deliciosa receta de champiñones en salsa de tomate, perfecta como acompañamiento o plato principal. Fácil de preparar y llena de sabor.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1 cebolla
  • 500 g champiñones
  • perejil
  • pimienta
  • sal
  • 400 g tomate triturado

Instrucciones

Paso 1
Lava y corta los champiñones en láminas.
Paso 2
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añade la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Agrega los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén tiernos y hayan soltado su jugo.
Paso 6
Incorpora el tomate triturado y mezcla bien.
Paso 7
Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 8
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 9
Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado.

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