Receta de Champiñones en salsa de tomate
Una deliciosa receta de champiñones en salsa de tomate, perfecta como acompañamiento o plato principal. Fácil de preparar y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 500 g champiñones
- perejil
- pimienta
- sal
- 400 g tomate triturado
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los champiñones en láminas.
Paso 2
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añade la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Agrega los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén tiernos y hayan soltado su jugo.
Paso 6
Incorpora el tomate triturado y mezcla bien.
Paso 7
Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 8
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 9
Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado.