Huevos rellenos de marisco
Disfruta de unos deliciosos huevos rellenos de marisco, perfectos para un aperitivo o una entrada rápida y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 g gambas cocidas
- 6 huevos
- 30 g ketchup
- 50 g mayonesa
- 10 g mostaza
- 100 g palitos de cangrejo
- 1 cucharada perejil fresco
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Cocer los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Enfriar en agua fría y pelar.
Paso 2
Cortar los huevos por la mitad y retirar las yemas.
Paso 3
Picar finamente las gambas cocidas y los palitos de cangrejo.
Paso 4
En un bol, mezclar las yemas de los huevos con las gambas, los palitos de cangrejo, la mayonesa, el ketchup, la mostaza, la pimienta y la sal.
Paso 5
Rellenar las claras de huevo con la mezcla preparada.
Paso 6
Decorar con perejil fresco picado y servir frío.