Receta de Quiche Lorraine con hojaldre
Esta Quiche Lorraine con hojaldre es una deliciosa tarta salada de origen francés, perfecta para cualquier ocasión. Su base de hojaldre crujiente y su relleno cremoso de tocino, queso y nata la convierten en una opción irresistible.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
6 Porciones
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 1 masa de hojaldre
- 200 ml nata líquida
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 150 g queso gruyère
- 1 pizca sal
- 200 g tocino
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Extender la masa de hojaldre sobre un molde para tartas y pinchar el fondo con un tenedor.
Paso 3
En una sartén, dorar el tocino hasta que esté crujiente. Retirar y reservar.
Paso 4
En un bol, batir los huevos y agregar la nata líquida, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar bien.
Paso 5
Distribuir el tocino y el queso rallado sobre la base de hojaldre.
Paso 6
Verter la mezcla de huevos y nata sobre el relleno.
Paso 7
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la quiche esté dorada y cuajada.
Paso 8
Dejar enfriar un poco antes de servir.