Receta de Pastel de pescado y plátano
Una deliciosa combinación de pescado y plátano en un pastel salado que es perfecto para cualquier ocasión. Este platillo es nutritivo y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 500 gramos pescado
- 1 pizca pimienta
- 1 pimiento
- 3 plátano verde
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar y cortar los plátanos en rodajas. Hervirlos en agua con sal hasta que estén tiernos.
Paso 3
Desmenuzar el pescado cocido y reservar.
Paso 4
En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento hasta que estén tiernos.
Paso 5
Añadir el pescado desmenuzado a la sartén y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 6
En un molde para hornear, colocar una capa de plátano, luego una capa de la mezcla de pescado. Repetir hasta terminar con una capa de plátano.
Paso 7
Hornear durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.