Huevos tontos de la abuela
Una receta tradicional y sencilla que combina huevos con pan rallado y especias. Ideal para una comida rápida y deliciosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 4 huevos
- 100 g pan rallado
- 1 ramo perejil
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos en un bol grande.
Paso 2
Añadir el pan rallado, el ajo picado y el perejil picado a los huevos batidos.
Paso 3
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 5
Con una cuchara, formar pequeñas porciones de la mezcla y freírlas en el aceite caliente.
Paso 6
Cocinar hasta que las porciones estén doradas por ambos lados.
Paso 7
Retirar las porciones de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Servir caliente y disfrutar.